SORTIDA A IRTA I INCAVI DEL GRUP DE 1r CFGS DE LABORATORI D’ANÀLISI I CONTROL DE QUALITAT

Per concloure la UF2 Assajos Organolèptics del Mòdul 5, els alumnes de 1r A1, A2 i B del CFGS Laboratori Anàlisi i Control de Qualitat Dual van visitar les instal·lacions de IRTA (Finca Mas Bové) de Constantí i INCAVI de Reus.

En la visita realitzada a IRTA van poder veure els laboratoris on els hi van explicar tot el procés que es segueix i quines són les tècniques que es porten a terme per analitzar un oli.

La segona part, a INCAVI de Reus, van poder visitar les instal·lacions i van rebre la formació per part de la Sra. M. Àngels Calvo Fandós (cap de panell de Tast Oficial d’Olis Verges d’oliva de Catalunya).